nu este nici o rușine în overindulging în desert astăzi, atâta timp cât este tort de ciocolata! Făcute cu ciocolată topită, pudră de cacao sau ambele, prăjiturile cu ciocolată au fost coapte pentru prima dată la sfârșitul secolului al XIX-lea. Există o cantitate nesfârșită de tipuri de ele, ceea ce face ca ziua să fie ușoară și distractivă de sărbătorit.

rădăcinile tortului de ciocolată datează din 1764, când Dr.James Baker de la Boston a măcinat boabele de cacao cu o moară alimentată cu apă care avea două pietre de Moară mari, făcând ciocolată. Dar a trecut peste un secol până când tortul de ciocolată așa cum îl știm astăzi a fost făcut. În prima jumătate a secolului al XIX-lea, ori de câte ori se numea tort de ciocolată, era un tort galben sau condiment care mergea împreună cu o băutură de ciocolată. În al doilea trimestru al secolului al XIX-lea, tortul alb sau galben cu glazură de ciocolată a devenit cunoscut sub numele de tort de ciocolată.

în 1828, Coenraad van Houten a venit cu o modalitate de a extrage mecanic grăsimea din lichiorul de cacao, ceea ce l-a lăsat cu unt de cacao și unele cacao cu conținut scăzut de grăsimi, acesta din urmă fiind vândut ca „cacao rock” sau măcinat în pulbere. Mecanismul său, cunoscut sub numele de presă de cacao, a făcut ciocolata mult mai ieftină și mai ușor disponibilă. Până la mijlocul secolului al XIX-lea, ciocolata era folosită în produsele de patiserie în mod normal, deși prima înregistrare tipărită a acesteia datează din 1779.

la început, ciocolata a fost folosită doar cu tort ca umplutură sau geam, dar a devenit mai ușor să se coace cu ciocolată după ce Rodolphe Lindt a venit cu conching în 1879. În 1886, bucătarii din Statele Unite au adăugat ciocolată la aluatul de tort pentru a face primele prăjituri de ciocolată. Până la începutul secolului al XX-lea, prăjiturile de ciocolată au devenit foarte populare.Devil ‘ s food chocolate cake mix a fost introdus la mijlocul anilor 1930, dar a încetat să mai fie făcut pentru o perioadă în timpul celui de-al doilea război mondial. În anii postbelici, Duncan Hines a introdus un amestec de prăjituri care controla aproape jumătate din piață numit Three Star Special, așa numit pentru că se putea face tort alb, galben sau ciocolată. În anii 1980, prăjiturile cu decadență de ciocolată erau mari, iar în anii 1990, prăjiturile cu ciocolată topită cu centre de ciocolată lichidă erau preferate. Astăzi sărbătorim tortul de ciocolată indiferent de ce tip este.

cum să respectați Ziua Națională a tortului de ciocolată

Sărbătoriți Ziua coacând propriul tort de ciocolată pentru a mânca sau cumpărați unul la o brutărie sau la un magazin alimentar. Iată câteva tipuri de prăjituri de ciocolată pe care le-ați putea încerca:

  • tradițional
  • tort de lavă topită
  • tort de ciocolată cu ciocolată
  • tort cu strat de ciocolată
  • souffl de ciocolată
  • tort de ciocolată fără făină
  • tort de ciocolată
  • Garash tort
  • tort Joffre
  • tort de catifea roșie
  • Sachertorte
  • Pădurea Neagră tort
  • tort de ciocolată germană
  • tort alimentar Diavolului

sponsor

acest eveniment nu are în prezent un sponsor. Dacă doriți să creșteți vizibilitatea pentru acest eveniment în timp ce câștigați expunere pentru dvs. sau pentru marca dvs., puteți afla mai multe aici!

ceva greșit sau lipsește?

ne-ar plăcea să auzim de la tine! Va rugam sa ne contactati folosind acest formular.

notificări de observare

doriți să fiți notificat înainte de următoarea observație? Înscrieți-vă aici pentru a fi informat când sunt disponibile notificări!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.