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por ChiTownChef
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Estas foram OK, mas eu acho, pessoalmente, para nós, elas foram wayyyy muito “oniony” com uma cebola grande e um pacote de sopa de cebola. Flavorwise, eles têm potencial, mas eu não iria fazer estes novamente sem fazer alguns ajustes como, por exemplo: 1 – grade meia cebola e pressionando o líquido em vez de usar toda a cebola em cubos (não gosto de pedaços de cebola crua pica no meu hambúrguer). 2-porque a sopa de cebola é carregada com sal, não há necessidade de adicionar mais. 3-não sei por que dois ovos são chamados, uma vez que não há pasta como migalhas de pão, então da próxima vez eu usaria apenas um. 4-Estes também estavam um pouco secos e normalmente eu nunca usaria carne magra no meu hambúrguer. A salsicha de porco adicionou um sabor agradável, mas o sabor de um bom hambúrguer vem da gordura e não há nada melhor do que o chuck chão. Da próxima vez, substituo meio quilo do magro por 85% de chuck. DICA: Quando você formar os patties, picar o meio do patty com o seu dedo para formar uma indentação na carne. Cozinham mais uniformemente no grelhador. – 18 Jul 2010 (Review from Allrecipes USA and Canada)

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