zbliżenie pionowy obraz rośliny papryki z jasnoczerwonymi owocami otoczonymi liśćmi na miękkim tle ostrości. Na górze i na dole ramki znajduje się zielony i biały drukowany tekst.

gdy lato dobiega końca, a dni stają się krótsze, zawsze czuję się trochę Wisty, gdy kładę ostrą paprykę do łóżka na zimę.

uzbrojony w zamrażarkę pełną więcej papryki, niż ktokolwiek może zjeść, nadal będę tęsknił za świeżym smakiem mojej domowej uprawy.

wielu ogrodników traktuje ostrą paprykę jako jednoroczne i po prostu rozpoczyna nowe z nasion w miesiącach zimowych, gotowe do wyruszenia, gdy pogoda ociepli się wiosną. Kiedyś to robiłam, ale z biegiem lat, gdy rosła moja „obsesja na punkcie pieprzu”, tak samo jak moja kolekcja niezwykłych odmian.

zbliżony pionowy obraz rośliny papryki z jasnoczerwonymi owocami otoczonymi liśćmi na miękkim tle ostrości. Na górze i na dole ramki znajduje się zielony i biały drukowany tekst.

łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupisz z jednego z naszych linków, możemy zarobić prowizję.

w zeszłym sezonie zimowałem 38 ostrych papryczek.

Tak, byłem trochę zaskoczony, kiedy je liczyłem. Niektóre z nich były małe-te zacząłem zbyt późno i wyprodukowałem tylko niewielką ilość owoców. Inni byli w czwartym roku zimowania.

przyznam, że straciłem kilka, czego można się spodziewać.

ostra papryka może rosnąć, a jedna lub dwie mniejsze po prostu nie kwitną. Inne, duże, piękne habanero, wydawało się cierpieć i produkowało tylko małe ilości maleńkich owoców.

był stary, więc podziękowałam mu za służbę i położyłam „big hab”, jak go nazwałam, na stosie kompostu. Przeżył trzy zimy strefy 9 i chyba miał już dość.

w tym poradniku przedstawię wam, jak przygotować paprykę na zimę, więc jeśli macie ulubioną uprawę w tym roku, możecie spróbować!

oto co opiszę:

dlaczego zimować ostrą paprykę?

ostra papryka to tropikalne i subtropikalne byliny z rodzaju Capsicum.

są mrozoodporne, a gdy temperatura w nocy spadnie poniżej 60°F, A dni staną się krótsze, zaczną zasypiać i opadać liście.

temperatura poniżej 35 ° F zabije roślinę.

zbliżenie poziome jasnozielonej papryki rosnącej w ogrodzie letnim na zdjęciu w jasnym słońcu.

zbliżenie poziomego obrazu jasnozielonej papryki rosnącej w ogrodzie letnim na zdjęciu w jasnym słońcu.

w tropikalnych ogrodach rośliny mogą owocować przez cały rok, gdy są zaopatrzone w duże nasłonecznienie i ciepło, którego potrzebują.

w chłodniejszych miejscach, przy odrobinie przygotowań, możemy pozwolić im spać w zimie, a w niektórych przypadkach odbijają się wiosną, gotowe do owocowania w ciepłe dni.

mówię „w niektórych przypadkach”, ponieważ nie wszystkie rośliny przeżywają proces zimowania, z różnych powodów. Być może roślina cierpiała z powodu braku odżywiania w sezonie wegetacyjnym lub temperatura spadła nieco zbyt nisko – a może obraziła się na twoje metody przycinania.

upewnij się, że wybierasz najsilniejsze, najzdrowsze okazy, ponieważ słabsze raczej nie przetrwają.

zbliżenie Habanero, które zostało zabite przez twardy mróz, w ogrodzie na miękkim tle ostrości.
zabity przez Mroza.

z większością moich ostrych papryczek odniosłem duży sukces, ale jak wspomniano, spodziewam się stracić kilka. Dlatego od połowy zimy mój namiot jest wypełniony wieloma sadzonkami – a mój rachunek za prąd cierpi.

z ich odrętwiająco długim okresem wegetacji, może być zaskoczeniem, że „super gorące” papryki wydają się być bardziej skuteczne w zimowaniu niż niektóre z ich mniej oszałamiających braci.

z mojego doświadczenia, jalapenos często nie robią, ale mój ulubiony melter mózgu, ghost pepper, wydaje się wracać latając i owocując po długim dniu podróży w zimową noc.

chcesz spróbować swoich sił w uprawie ghost peppers? Jeśli tak, sprawdź nasz przewodnik uprawy, aby dowiedzieć się więcej.

główną zaletą zimowania tych długich sezonowych super-hotów jest to, że podczas oczekiwania na kiełkowanie nasion, na sadzonki, aby rozwinąć pierwsze prawdziwe liście, walcząc ze szkodnikami i cierpliwie licząc na rozwój owocu-Twoje zimowane rośliny są poza bramkami startowymi szybciej niż Secretariat.

te, które zimowały, mają silne systemy korzeniowe, które pozwalają im rozpocząć poważną działalność reprodukcyjną znacznie wcześniej niż wszystkie te dzieci starannie pielęgnowane w namiocie hodowlanym-lub na parapecie, w zależności od tego, jak daleko posunęła się twoja obsesja na punkcie pieprzu.

nie mam (jeszcze?) dotarłem do punktu, w którym trzymam moje rośliny w sztucznym cieple i świetle, aby owocowały przez cały rok. To następna obsesja i lepiej najpierw mieć udziały w lokalnej firmie energetycznej …

jak przygotować ostrą paprykę na zimę

zanim położysz ostrą paprykę do łóżka na zimę, musisz wykonać kilka kroków, które będą wymagały trochę konserwacji w zimnych miesiącach.

jeśli uprawiasz paprykę w ziemi, musisz ją dorzucić. W miejscach wolnych od mrozu rośliny mogą być zimowane na miejscu.

zbliżenie poziomego obrazu ogrodu obsadzonego różnymi warzywami pokrytymi białymi pokrywami mrozowymi podtrzymywanymi przez metalowe obręcze.

zbliżenie poziomego obrazu ogrodu obsadzonego różnymi warzywami pokrytymi białymi pokrywami mrozowymi podtrzymywanymi przez metalowe obręcze.

aby to zrobić, Postępuj zgodnie ze wskazówkami przycinania opisanymi poniżej i nałóż grubą warstwę ściółki zimowej i w razie potrzeby owinąć łodygi w polarowe pokrywy, takie jak te, dostępne na Amazon.

Jeśli słowo „mróz” występuje w Twoim klimacie, musisz zasypać Rośliny i wnieść je do domu – lub garażu, szopy lub szklarni. Idealnie, temperatura wybranej lokalizacji pozostanie między 50-60 ° F na czas miesięcy zimowych.

twoje rośliny mogą przetrwać, jeśli temperatura spadnie poniżej tej przez krótki okres czasu, ale zmierzasz na ryzykowne terytorium.

Jeśli zdecydujesz się wnieść swoje rośliny do domu, w którym temperatura jest wyższa, możliwe, że nie zostaną całkowicie uśpione. W ich stanie pół-uśpienia, można znaleźć trochę powolny wzrost w chłodniejszych miesiącach.

Pot them Up

ostra papryka może być nieco zła w przypadku przesadzania, więc musisz to zrobić bardzo ostrożnie-i pamiętaj, że stres związany z wykopywaniem i zalewaniem może spowodować, że twoje wysiłki zimowania nie pójdą na marne.

zbliżenie poziome zdjęcie Habaneros rosnących w pojemnikach z terakoty Na pokładzie na miękkim tle ostrości.

zbliżenie poziome zdjęcie Habaneros rosnących w pojemnikach z terakoty Na pokładzie na miękkim tle ostrości.

jesienią, zanim temperatura w nocy zacznie spadać poniżej 55-60°C, musisz wykopać rośliny. W tym momencie mogą jeszcze mieć Dojrzałe lub niedojrzałe papryki.

Możesz wybrać jeden końcowy zbiór przed wykopaniem go lub pozostawić na roślinie, aby kontynuować dojrzewanie, zanim przycinasz i położysz do łóżka.

aby uzyskać najlepsze wyniki, bardzo ważne jest, aby uniknąć uszkodzenia kulki korzeniowej. W zależności od wielkości rośliny, oznaczyć promień od czterech do sześciu cali wokół łodygi, i kopać sześć do ośmiu cali.

delikatnie podnieś roślinę z ziemi i potrząśnij nią lekko, aby usunąć luźną glebę. Umieść w czystym garnku, który jest nieco większy niż rozmiar kuli korzeniowej.

lubię używać świeżej, dobrze drenującej gleby doniczkowej, aby wypełnić kulę korzeniową. Podlewaj dobrze i przenieś garnek do słonecznego, osłoniętego miejsca na tydzień.

lub jeśli zostawiłeś go nieco późno, a twoja roślina już zrzuciła część swoich liści, będziesz chciał przycinać zgodnie z poniższym opisem i położyć go spać w wybranym miejscu.

przycinaj

gdy rośliny doniczkowe lub jeśli już uprawiasz paprykę w pojemnikach, zanim odłożysz je na zimę i pozwolisz im spać, musisz dobrze je przycinać.

zbliżenie poziome dłoni z lewej strony kadru przycinających czerwoną paprykę z krzaka.

zbliżenie poziome dłoni z lewej strony kadru przycinających czerwoną paprykę z krzaka.

zanim zaczniesz, dokładnie sprawdź swoje rośliny pod kątem jakichkolwiek oznak szkodników lub chorób. Jeśli znajdziesz mączliki lub mszyce, daj im podmuch wody z węża lub lekką dawkę oleju neem lub mydła owadobójczego.

osoby cierpiące na objawy choroby nie są dobrymi kandydatami do zimowania.

Usuń ściółkę z roślin doniczkowych i sprawdź glebę pod kątem mrówek. Chcesz uniknąć wnoszenia szkodników do domu na zimę.

w chłodniejszych miesiącach, w okresie uśpienia, rośliny nie będą wkładać energii w nowy wzrost i będą gotowe do działania wiosną przyszłego roku.

Jeśli system korzeniowy jest zdrowy, twoja papryka poradzi sobie z dość ciężkim przycinaniem. Na początek musisz usunąć wszystkie owoce z rośliny-zarówno Dojrzałe, jak i niedojrzałe.

zbliżenie poziomego obrazu mocno przycinanego habanero w czarnej plastikowej doniczce ustawionej w szopie do zimowania.
ja swoje habanero mocno przycinam w drugą zimę. Zdjęcie Clare Groom.

w przeszłości przynosiłem rośliny z prawie dojrzałymi owocami do domu na dwa do trzech tygodni, aby je ogrzać i pozwolić owocom zakończyć dojrzewanie, ale w Warunkach słabszego światła zobaczysz, że liście zaczynają żółknąć i opadają.

przy moich mniejszych roślinach – tych, które mają jedną główną łodygę i tylko bardzo mało rozgałęziają się, przycinam je o dwie trzecie.

dla moich większych roślin, szczególnie tych, które w przeszłości były już zimowane, daję im ostrą fryzurę. Aż do pierwszego węzła liści na każdej rozgałęzionej łodydze.

zbliżenie rośliny ostrej papryki, która została mocno przycinana i zimowana, wykazując oznaki nowego wzrostu wiosną, na zdjęciu na miękkim tle ostrości.
oznaki nowego wzrostu na mocno przycinanym habanero. Zdjęcie Clare Groom.

zauważysz, że twoje rośliny pieprzowe mają wiele gałęzi w kształcie litery „V” wyrastających z głównej łodygi. Twoim celem jest wyciąć roślinę tak, że masz trzy do pięciu „V” kształtów w lewo, w zależności od wielkości.

Usuń wszystkie liście. A potem spędzić następne kilka godzin martwiąc się, czy zabiłeś swoją roślinę. Czas pokaże!

Repotować czy nie?

niektórzy hodowcy pieprzu lubią repotować swoje rośliny w tym samym czasie, co przycinanie.

zazwyczaj tego nie robię, ale jestem skrupulatny, jeśli chodzi o repotting w okresie wegetacyjnym, zanim rośliny zaowocują. W minionym sezonie przeprowadziłem eksperyment, w którym przeprojektowałem jeden z moich mniejszych okazów tuż po przycięciu.

przeżyła zimę dość szczęśliwie i dała mi mniej więcej takie same plony jak inni Mali kolesie, których repositowałem jak zwykle – wiosną – po tym, jak zaczęły pojawiać się nowe przyrosty.

moim sukcesem jest upewnienie się, że rośliny są sortowane zgodnie z potrzebami w sezonie wegetacyjnym, aby do czasu, gdy zima się toczy, były już w pojemniku o odpowiedniej wielkości.

nawóz i ściółka

zastosowanie nawozu przed zimowaniem może wydawać się sprzeczne z intuicją, ale odkryłem, że dawka zrównoważonego nawozu o powolnym uwalnianiu, takiego jak 5-5-5 (NPK), może je ustawić na dobry początek wiosną.

Po zakończeniu przycinania nałóż granulowany nawóz na wierzch gleby w pojemniku i podlej dobrze. W razie potrzeby można nałożyć nową warstwę ściółki-posiekane liście, drobna kora lub słoma jest idealna.

ściółkowanie pomaga utrzymać korzenie nieco cieplejsze i zapobiega całkowitemu wysychaniu gleby.

Pielęgnacja Zimowa

pielęgnacja roślin w okresie ich uśpienia nie może być łatwiejsza. Umieszczam swoje doniczki w szopie, w której przez okna wpada trochę naturalnego światła i sprawdzam je raz na dwa do trzech tygodni, w zależności od tego, jak dobrze działa moja pamięć.

zbliżony pionowy obraz zbioru ostrej papryki w zimujących doniczkach ustawiony na kamiennej powierzchni.
rośliny zimujące: niektóre wykazują oznaki nowego wzrostu, inne z lekko żółtymi liśćmi. Zdjęcie Clare Groom.

wymagają minimalnej ilości wody, ale nie pozwalają na całkowite wyschnięcie gleby.

podaję wodę, gdy gleba jest sucha do 1-2 cm w dół – w zależności od wielkości doniczki. Jeśli zastosowałeś ściółkę, może to być raz na trzy do czterech tygodni-lub częściej.

Jeśli nie masz pewności, możesz użyć miernika wilgotności, aby sprawdzić poziom w glebie.

Gouevn Moisture Meter

używam tego dostępnego na Amazon, a gdy odczyt pokazuje od dwóch do trzech na głębokości jednego cala, nadszedł czas na podlewanie.

uważaj również na szkodniki. Wydaje mi się, że mam szczególnie silny rodzaj mszycy zamieszkujący moje budynki gospodarcze i nawet w najgłębszej z moich Zone 9 winter dałem moim roślinom spray z olejem neem lub mydłem owadobójczym, aby pozbyć się małych zarazków.

przygotuj się na wiosnę

cierpliwie czekałeś przez te mroźne zimowe miesiące, a zapas suszonej i mrożonej papryki maleje, więc co teraz?

zbliżenie ostrej papryki posadzonej w pojemniku z klatką drucianą wokół niej ustawioną w szklarni.
to habanero przetrwało dwie zimy! Zdjęcie Clare Groom.

ponieważ wczesną wiosną temperatura zaczyna się nagrzewać, możesz przenieść rośliny pieprzu w miejsce, w którym jest więcej światła – lub umieścić je pod oświetleniem. Ponieważ są one narażone na dłuższe dni, należy zobaczyć pewne oznaki nowego wzrostu. Bądź cierpliwy, mogą być trochę powolne, aby się obudzić.

to, co robię, to przenoszenie moich roślin z szopy do chronionego, ciepłego miejsca na moim pokładzie na kilka godzin dziennie. Celem jest to, że są one narażone na cieplejsze temperatury w ciągu dnia i więcej światła, ale nie chcesz popełnić błędu, pozostawiając je na noc.

alternatywnie, jeśli zimujesz rośliny na parapecie w domu, będą naturalnie narażone na więcej światła.

gdy tylko zobaczysz oznaki nowego wzrostu, możesz stopniowo zacząć zwiększać podlewanie. Jeśli zastosujesz nawóz przed uśpieniem, rośliny powinny mieć wszystko, czego potrzebują, aby uzyskać dobry skok w sezonie wegetacyjnym.

Jeśli nie, możesz rozpocząć regularny harmonogram nawożenia. Dowiedz się więcej o tym, jak nawozić ostrą paprykę w tym przewodniku. (już wkrótce!)

zbliżenie poziomego obrazu kolekcji małych roślin w plastikowych doniczkach.
moje małe zimujące rośliny zakładają nowy wiosenny wzrost. Zdjęcie Clare Groom.

po upływie całego ryzyka wystąpienia mrozu można stopniowo utwardzać je w chronionym miejscu, w ciągu tygodnia, zanim zostaną ustawione na stałe Na Zewnątrz.

uważaj na późne zimne migdały, które mogą siać spustoszenie wraz z nowym wzrostem. Przechowuj je w miejscu, w którym będą chronione przed nagłymi zmianami temperatury lub rozważ przeniesienie ich w pomieszczeniu lub pokrycie szmatką mrozową na noc.

Jeśli potrzebujesz odświeżenia, jak dbać o swoje rośliny pieprzu, zapoznaj się z naszym poradnikiem uprawy.

poczuj ciepło rok po roku

przez ostatnie kilka lat utrzymywałem, że hoduję „kilka” ostrej papryki i w pewnych okolicznościach przyznałbym, że mam „kilka”.”

w końcu liczę, że mam 87 roślin na różnych etapach dojrzałości. Niektóre z nich są małymi, świeżo kiełkującymi sadzonkami wciąż w swoich mieszkaniach nasiennych.

zbliżenie poziome zdjęcie czerwonej papryki dojrzałej i gotowej do zbioru rosnącej w doniczce na patio, na miękkim tle ostrości.

zbliżenie poziome zdjęcie czerwonej papryki dojrzałej i gotowej do zbioru rosnącej w doniczce na patio, na miękkim tle ostrości.

inne są dużymi, zdrowymi sadzonkami czekającymi na ciepłą pogodę, aby mogły zacząć kwitnąć. A potem są moje zimne, te stalwarty pór roku, które minęły.

nie lubię żegnać się z papryką, gdy lato ustępuje jesieni – ale to nieuniknione, że nawet przy najlepszej pielęgnacji, nie wszystkie moje rośliny wrócą w przyszłym roku.

te, które tak robią, zwykle zapewniają mi wspaniałe obfite zbiory, uzupełniając moje malejące zapasy wcześniej niż rośliny, które pielęgnowałem przez wiosnę.

zimowałeś już rośliny papryki? Czy jesteś zainspirowany, aby spróbować? Dajcie znać w komentarzach poniżej!

aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy papryki, sprawdź te przewodniki dalej:

  • uprawiaj chrupiącą, słodką paprykę na swoim podwórku
  • Jak uprawiać paprykę ozdobną
  • Facebook9
  • Twitter
  • Pinterest158

Zdjęcia Clare Groom © Zapytaj ekspertów, LLC. WSZELKIE PRAWA ZASTRZEŻONE. Zobacz nasze TOS po więcej szczegółów. Zdjęcia bez cenzury: .

o Clare Groom doświadczenie w ogrodnictwie waha się od tropikalnej Afryki Wschodniej – gdzie powszechne szkodniki roślinne obejmowały słonie, a także mszyce – do uprawy domku ogród w Cotswolds w Anglii. Pisarka z Londynu, Clare wycofała się z wysokooktanowego świata profesjonalnego handlu kontraktami terminowymi, aby wieść spokojne życie w Zatoce obfitości w Nowej Zelandii-i podążać za miłością do słów. Kiedy nie pisze i nie redaguje, goni oposy z cukinii i remontuje stary dom w małym miasteczku-powoli i niezbyt pewnie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.