1. Rozgrzej patelnię lub dużą patelnię na średnim ogniu, podczas gdy ciasto.

2. Wymieszać suche składniki. Jajka ubić na 11/2 szklanki mleka, a następnie wymieszać z 2 łyżkami schłodzonego roztopionego masła. Delikatnie wymieszaj tę mieszankę z suchymi składnikami, mieszając tylko tyle, aby zwilżyć mąkę; nie martw się o kilka grudek. Jeśli ciasto wydaje się grube, dodaj trochę więcej mleka.

3. Użyj trochę masła lub oleju za każdym razem, gdy dodasz ciasto, chyba że patelnia jest naprawdę nonstick. Gdy piana masło ustępuje lub olej mieni się, ciasto Chochla na patelni lub patelni, co dowolny rozmiar naleśniki chcesz. Dostosuj ciepło w razie potrzeby; zwykle pierwsza partia wymaga większego ciepła niż kolejne partie. Chodzi o to, aby brązowy spód w ciągu 2 do 4 minut, bez wypalania go. Odwróć, gdy bąbelki pojawią się na środku naleśników, a DNA są ugotowane; nie będą dobrze trzymać się razem, dopóki nie będą gotowe.

4. Gotować, aż druga strona jest lekko rumiane, kilka minut, i służyć lub trzymać na płycie żaroodpornej w piekarniku 200°F do 15 protokół.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.