C

by ChiTownChef
17

były OK, ale myślę, że osobiście dla nas były zbyt „oniony” zarówno z dużą cebulą, jak i pakietem zupy cebulowej. Flavorwise, mają potencjał, ale nie zrobiłbym tego ponownie bez dokonywania pewnych korekt, takich jak: 1-tarcie pół cebuli i wyciskanie płynu zamiast używania całej pokrojonej w kostkę cebuli (nie lubię kawałków surowych ukąszeń cebuli w moim hamburgerze). 2-ponieważ zupa cebulowa jest wypełniona solą, nie ma potrzeby dodawania więcej. 3-Nie wiem, po co są dwa jajka, ponieważ nie ma takiego spoiwa jak bułka tarta, więc następnym razem użyłbym tylko jednego. 4-te również były nieco suche i normalnie nigdy nie używam chudej wołowiny w moim hamburgera. Kiełbasa wieprzowa dodaje ładne wzmocnienie smaku, ale smak dobrego hamburgera pochodzi z tłuszczu i nie ma nic lepszego niż mielonego chuck. Następnym razem zamienię Funt chudego na 85% Chucka. Podpowiedź: Kiedy tworzysz paszteciki, szturchnij środek patty palcem, aby utworzyć wcięcie w mięsie. Gotują bardziej równomiernie na grillu. – 18 Lip 2010 (recenzja z Allrecipes USA i Kanady)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.