grillen voegt een enorme diepte van smaak toe aan voedsel en is een heerlijk tactiele manier om voedsel te verwarmen; de directe toepassing van voedsel van vuur tot bord is spannend. Echter, wanneer regen dreigt te doven uw diner, grillers moeten werken in een nieuwe richting.

hoe te grillen in de regen

onze favoriete optie is om een BBQ-luifel of een grote parasol te gebruiken, hoewel deze na verloop van tijd verkleurd kan worden.

De makkelijkste manier om te grillen in de regen is om te werken met een paraplu die zowel de kok als de grill volledig bedekt.

bliksem is echter onze grootste zorg en dit kan leiden tot ernstig letsel of overlijden.

Als u een overhang of open-zijdige carport hebt, kan zo ‘ n schuilplaats grillen mogelijk maken, ongeacht hoe zwaar de regen is. De keerzijde? Het kan je carport in brand steken.

Grilluitrusting

Als u boven open houtskool kookt, zal regen zeker van invloed zijn op uw grillplannen.

degenen met deksels grills zullen zeker worden vertraagd, maar met het deksel naar beneden uw grill zal op zijn minst de warmte houden. U moet het grilldeksel droog houden om het te beschermen tegen afkoeling.

natuurlijk hebben degenen die barbecuefornuizen gebruiken zoals de Pit Boss 820 weinig bescherming nodig tijdens het grillen in de regen.

voordelen van grillen in de regen

geloof het of niet, veel voedingsmiddelen smaken beter wanneer ze op hoge hitte en hoge luchtvochtigheid worden gekookt. Barbecuespecialist Clare Edwards moedigt grillers aan om te onthouden dat

  1. De vochtigheid zal houden wat je kookt sappig en heerlijk, en
  2. koken met het deksel naar beneden geeft grillers een betere kans om dingen door te koken en voedselvergiftiging te voorkomen.

Planning

Als u van plan bent te grillen en het regent of dreigt te regenen, kan een voorplanning een teleurstellende grillervaring voorkomen.

begin vroeg en bereid je om warmer te koken. Als dit betekent dat u meer houtskool of een andere gasbus op stand-by nodig hebt, doe die investering.

Pas uw voedselkeuzes aan, zodat u kleinere stukken vlees en kleinere pakjes of stukken vlees kunt grillen.

warmte

regen zal uw grill afkoelen. Windstoten kunnen ook invloed hebben op de hoeveelheid warmte die je kunt krijgen om op te bouwen. Regenachtige dagen zijn waarschijnlijk geen geweldige dagen om een hele kip of kalkoen te koken, omdat het leveren van de warmte die nodig is om uw voedsel kan bijna onmogelijk zijn.

werk zo goed mogelijk met kleinere stukken vlees of producten, houd het vuur warm en Gebruik altijd een thermometer!

veel fans van wintergrillen raden aan om een tijdelijk windscherm van multiplex of ander gemakkelijk verplaatsbaar materiaal op te zetten om te voorkomen dat uw grill negatief wordt beïnvloed door windstoten.

het loodrecht op de wind draaien van de grill kan ook de impact van warmteverlies als gevolg van wind verminderen.

zie ook: verschil tussen grillen en barbecueën

veiligheidsrisico ‘ s

is het veilig om in de garage te grillen als de regen uw plannen verstoort? Nee!

Houtskoolgrillmateriaal geeft bij verbranding koolmonoxide vrij. Per grilling Autoriteit Derrick Riches, houtskool grills mag nooit worden gebruikt in een overdekte ruimte die geen constante luchtstroom.

uw garage, zelfs met de deur open, is geen veilige plaats om te grillen.

een carport met open zijkanten zorgt voor meer luchtstroom, hoewel het dak donkerder kan worden en roetachtig kan worden.

terwijl gasbarbecues over het algemeen geen zichtbare rook produceren, is grillen in garage met open deur net zo onveilig met gas als met houtskool.

koolmonoxide bouwt zich snel op en is niet te ruiken of te proeven; tegen de tijd dat je weet dat je huishouden in gevaar is, zijn jullie misschien allemaal in gevaar.

elektriciteit

afhankelijk van uw grill kunnen er stroomkabels en brand aanwezig zijn.

hoewel veel patio ‘ s overdekte uitgangen hebben voor veilige toegang tot stroom, moet u, als u bijvoorbeeld verlengsnoeren gebruikt om de trechter van uw pelletroker van stroom te voorzien, één lang snoer gebruiken in plaats van meerdere aansluitingen te hebben die het risico lopen nat te worden.

niet zelfgenoegzaam worden!

Het is belangrijk op te merken dat regenachtige dagen koude dagen kunnen zijn, en werken met vuur op een koude dag kan u minder bewust maken van de gevaren van de grill. Grillspecialist Steven Raichlen waarschuwt dat winter-en koudweergrillers zich vaker kunnen verbranden. Onthoud dat, ongeacht het weer, vuur gevaarlijk is.

wees voorbereid om ter plaatse te blijven

Er zijn grillrampen die veel erger zijn dan een regenachtige dag, dus wees voorbereid om bij uw grill te blijven, ongeacht het weer.

Per Deborah Kotz met de Boston Globe kunnen onbeheerde grills catastrofale branden veroorzaken wanneer ze onbeheerd worden achtergelaten. Blijf waakzaam, en houd het deksel van uw grill bedekt.

laatste gedachten

grillen in de regen kan een avontuur zijn, en als je het zo ziet, kan het hele project memorabel en leuk zijn.

gebruik voedsel dat snel kookt, werk met een BBQ-luifel of grillparaplu, zorg ervoor dat het gebied goed geventileerd is, houd het deksel naar beneden en geniet van uw diner!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.