mi a minimalista étrend?

a minimalista gondolkodásmódhoz igaz, hogy az MD (minimalista étrend) arról szól, hogy az ételt a lényegesre redukáljuk. Bár itt étrendként hivatkozom rá, ebben az esetben az étrendre gondolok az étkezési mód vagy a hosszú távú életmód esetében, nem pedig egy divatos étrendre, amely azt állítja, hogy 30 nap alatt több fontot veszíthet.

amikor a diétákról van szó, az a fontos, hogy megtaláljuk az egyensúlyt, és új dolgokat próbáljunk ki, amíg meg nem találjuk, mi a legjobb az Ön számára. Testünk ezer finom módon különbözik egymástól; mindannyian egy kicsit másképp reagálunk az ételre. Nem vagyok táplálkozási szakember, ezért kérjük, ne vegye ezt orvosi tanácsként. Figyelembe vettem a jelenlegi életmódomat is, diák vagyok, nagyon kevés pénzzel költeni, így néhány lépés inkább szükségszerűségből, mint választásból jött ki.

számomra az MD ideális modellje a hagyományos japán étrend. A japán konyha jól ismert az ételre alkalmazott kis szakácsról. Sok ételt nyersen vagy enyhén ecettel fogyasztanak, például sashimit, vagy más módon csak párolják vagy főzik. Ami az ízesítést illeti, a japánok hajlamosak enyhén fűszerezni, vagy egyszerű mártásokat, például szójaszószt használnak. Ez nem azt jelenti, hogy az étel unalmas és íztelen, egyszerűen azt jelenti, hogy az ételt úgy fogyasztják, ahogy van, a lehető legközelebb ahhoz, ahogyan a természetben előfordul.

a jó MD-vel való felvételem túl sok olyan ételt csökkent, amelyet hosszú ideig feldolgoznak és szakácsnak készítenek. Sokan kivágják a húst is, és bár a vegetáriánus vagy akár vegán étrend határozottan nagyon minimális, nem kell elhagynia a húst, ha nem akarja.

milyen előnyökkel jár?

a minimalista étrend néhány előnye, hogy:

kevesebb pénzt költ. Van egy diák költségvetésed, ami, hacsak nem vagy nagyon szerencsés, nem sok. A feldolgozott élelmiszerek általában többe kerülnek, mert a gyártónak profitot kell termelnie az összes összetevő és vegyi anyag felett, amelyet használtak. A sárgarépa vásárlása és saját maga aprítása sokkal olcsóbb köretet jelent, mint a sütő chips, amelyet az élelmiszeripari vállalatnak meg kellett termesztenie, aprítania, ízesítenie, feldolgoznia, csomagolnia, forgalmaznia, terjesztenie és tárolnia, miközben pénzt keresett az üzleti életben maradáshoz.

Ez egészségesebb. A legtöbb élelmiszeripari vállalat és étterem nem törődik az egészségével. A pénz érdekli őket. Így, hogy az élelmiszer-termékek ízletes és kényelmes, mert ez az, ami arra ösztönzi, hogy vásárolni őket újra. De milyen áron? A legfinomabb ételek tele vannak cukrokkal és zsírokkal. A legkényelmesebb ételeket pedig vegyszerekkel permetezik, így hosszabb ideig tárolhatók és szakácsok kevesebb idő alatt. A feldolgozott élelmiszerek kivágása azt jelenti, hogy természetes ételekkel tölted meg a testedet, így kevesebb ‘cukor rohan’ vagy ‘olajos kitörés’ van, ami sokkal boldogabb hangulatban és jobban képes koncentrálni és koncentrálni.

sőt, egy nap a szupermarketben voltam, és észrevettem, hogy egy hamburger ára 1 dollár, míg egy zacskó saláta körülbelül 1,50 dollár volt. A kérdés felmerült bennem: Mi van abban a hamburgerben, ami miatt kevesebbe kerül, mint egy zacskó levél elkészítése? Egy zacskó levél!?

jobb a környezetnek. Az olyan ételek fogyasztása, amelyek nem tartalmaznak bőséges mennyiségű csomagolást, megtakarítja a hulladéklerakóba történő hozzáadást. Ráadásul a friss ételek fogyasztása azt jelenti, hogy valószínűleg kevesebb időt töltött utazással, ami óriási mennyiségű olaj-és szén-dioxid-kibocsátást takarít meg. Ha csökkentjük a húst, akkor’ spórolunk ‘ az élelemmel, mivel az állattartás több növényi anyagba kerül, mint az energia és a táplálkozás, amit maguk a növények elfogyasztásával kapnánk. Már van egy globális élelmiszerhiány-probléma, és bár reálisan nem fog sokat változtatni egyedül, legalább tudná, hogy a legjobb, ha nem teszi még rosszabbá.

hogyan kezdjük el

Íme néhány lépés, amit megtehetsz a minimalista étrend felé:

1. Készítsd el a sajátodat. Az elvitel rendkívül drága, összehasonlítva az étkezés elkészítésének költségeivel. Nem kell, hogy a nyereség felett az erőfeszítés teszel bele, hogy a saját vacsora. Természetesen szükség van egy hébe-hóba, de ha, hogy az ételek ömlesztve, akkor csak annyit kell tennie, hogy felmelegszik egy részét a következő éjszaka. Az egyik legnagyobb pénzmegtakarító dolog, amit tehetünk, hogy saját szendvicseket készítünk ebédre. A gyors ár-összehasonlítás azt mutatja, hogy mennyit takaríthat meg, a szendvics átlagos költsége 2,00, ha hetente 4-5-et vásárol, ami majdnem 10-es számú. De egy szupermarket vekni kenyér csak kb 0.60 és még a legtöbb töltelék, például a paradicsom, a sajt, a saláták és a vaj költségének hozzáadása, amely egynél több kenyeret fog tartani, még mindig sokkal olcsóbbá teszi a sajátját.

2. Vágd ki a szemetet. Ha tudod, hogy sok chipset, kekszet, chipset, süteményt, süteményt eszel, és sok szénsavas italt iszol, akkor nem kell azonnal megszabadulnod tőle, különben esélyed van arra, hogy nem fogsz sokáig tartani, és kísértésbe esel, hogy visszaválts. Ehelyett csak apránként vághatja le, és egyidejűleg helyettesítheti az ételeket (lásd alább), hogy pótolja. Ez a lépés nehéz lehet, és tudom, hogy könnyebb mondani, mint megtenni, de ez az egyik leggyorsabban végrehajtható, és az eredmények nagyon kifizetődőek lehetnek.

3. Helyettesítő. Cserélje ki a kihagyott szemetet egészségesebb harapnivalókra. Ha kivághatja a krumplit, mint a főétel oldalsó részét, cserélje ki zöldségekkel. Talán cserélje ki a reggeli csésze kávét zöld teára. Próbáljon mézet keverni a teájába cukor helyett. Ha igazán kedveled valami édeset, próbálj ki egy marék szőlőt, tele vannak gyümölcscukorral fruktóz. Ahelyett, hogy egy zacskó chipset venne ebédre, váltson rá egy almára. Légy kreatív!

4. Gondolkodj egyszerűen. Ha nem vagy túl jó a szakácsban, vagy nem engedheted meg magadnak, hogy sokat vásárolj (mármint diákok vagyunk), miért nem csinálsz valami egyszerűt? Vásároljon egyszerű összetevőket. Ha szakács, ahelyett, hogy bonyolult recepteket, miért nem próbálja módszerek, mint a gőzölés, forralás? Ezek az eljárások meglehetősen egyszerűek, és általában nem is tartanak sokáig. Az egyik kedvenc trükköm gyakorlatilag bármilyen zöldség, vagy akár hal gőzölése szitán forrásban lévő víz felett, fedéllel a tetején, mi ennél egyszerűbb/takarékos/MacGyver?

5. Egyél kevesebbet. Nem azt javaslom, hogy anorexiás legyél. De ha túlsúlyos vagy, érdemes kiszámolni egy durva becslést arról, hogy mennyit eszel a kalóriák tekintetében, és megnézni, hogy túllépte-e az ajánlott napi adagot. Ha van egy dolog, ami következetes marad az összes étrend között, még a rettegett hóbortos diéták között is, az az, hogy a fogyás érdekében a junky szénhidrát nehéz ételeket egyszerű, fehérjében gazdag ételekkel kell helyettesítenie. A minimális fogyasztás segíthet a fogyásban, a hulladéklerakók csökkentésében, a pénz megtakarításában és az általános jólét javításában.

kérjük, ne feledje, hogy ezek a tippek csak javaslatok. Nincs olyan ‘hivatalos minimalista étrend’ szabálykönyv, amely kimondja, hogy nem szabad húst enni, vagy hogy kevesebbet kell enni, mint most, és így tovább. Ezek a lépések annak az eredménye, hogy egyesítettem néhány dolgot, amit az egészség, a táplálkozás és természetesen a minimalizmus iránti érdeklődés eredményeként tanultam. Tisztában vagyok azzal, hogy ezek közül néhány általában az egészségesebb étrendre vonatkozik, de azt hiszem, ez az, amire egy MD valóban lebomlik. Ez egy olyan megközelítés, hogy az élelmiszer, amit találtam, hogy a munka nekem, remélem, hogy segít másoknak, de természetesen bárki meg tudja változtatni körül, ahogy tetszik.

mit jelent számodra a minimalista étrend? Van valami ötleted arról, hogyan lehet minimálisabb, ha ételről van szó?

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.