Última actualización el 1 de octubre de 2020 por Jamie

El suero de leche es el componente proteico derivado de la leche después de la eliminación de la caseína. La proteína líquida se toma a través de procesos de colado y secado para formar suero en polvo.

La clara de huevo líquida se hace a partir de huevos después de que se ha eliminado la yema. Los huevos frescos se rompen, y el líquido se somete a un proceso que filtra la yema, dejando la clara de huevo pura y rica en proteínas. Este último se pasteuriza y se envasa como un huevo líquido.

Decidir entre proteína de clara de huevo líquida y proteína de suero de leche

Clara de huevo líquida vs. Proteína de suero de leche en polvo 1

Las claras de huevo líquidas y proteína de suero de leche en polvo son los dos suplementos de proteína más potentes para los constructores de edificios que desean una masa corporal más delgada.

Estas dos fuentes de proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales. Son súper digeribles y pueden acelerar el crecimiento muscular de maneras únicas. Pero hay diferencias sutiles entre la clara de huevo líquida y el suero de leche en polvo que pueden hacer o deshacer la experiencia de un usuario con cada uno.

Composición de nutrientes

La clara de huevo líquida es una proteína sin grasa, y esa es la principal ventaja que tiene sobre el suero de leche. Con la clara de huevo líquida, podrías desarrollar músculos magros más rápido que tu compañero de gimnasio, que usa suero de leche.

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Huevo líquido el blanco también contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales que pueden llevar a su cuerpo un esfuerzo adicional en hipertrofia muscular y bienestar general. Estos nutrientes adicionales en la clara de huevo líquida incluyen el complejo de vitamina B, niacina. Riboflavina y minerales como magnesio, calcio y hierro. Una clara de huevo es una concentración de 17 calorías y 3,6 g de proteína de calidad.

El suero en polvo, al ser una fuente de proteína derivada de la leche, contiene grasa. El contenido de grasa en una sola cucharada de suero en polvo, aproximadamente 32 g, es de 0,5 gramos. Aunque marginalmente, la composición de grasa del suero significa que tendrá que trabajar más en el gimnasio.

El contenido calórico del suero de leche también es más alto. Una sola cucharada de suero de leche tiene 113 calorías. Es posible que permanezca lleno por más tiempo cuando se complementa con proteína de suero en polvo. Sin embargo, es posible que aumente de peso si se olvida de incluir las calorías de suero en su dieta general.

Otro hecho nutricional diferenciador importante entre los dos es el colesterol. El huevo líquido contiene 0,00 cantidades de colesterol. La proteína de suero de leche, por otro lado, tiene una composición de colesterol de 5,1 mg en una sola cucharada. En ese sentido, el uso a largo plazo del suero de leche como suplemento de construcción podría exponerlo a riesgos cardiovasculares para la salud.

Quizás la única ventaja de por qué sobre la clara de huevo líquida es su alta concentración de BCAA. Los aminoácidos de cadena ramificada (AACR) mejoran el crecimiento muscular y reducen el dolor muscular después de un entrenamiento. Como resultado, el suero en polvo puede ayudarlo a sentirse lo suficientemente cómodo como para ir al gimnasio todos los días.

Consideraciones del usuario

El suero de leche es un suplemento de proteína que puede funcionar bien para los culturistas que no tienen problemas con los lácteos y los productos lácteos. Para los intolerantes a la lactosa, las claras de huevo líquidas proporcionan una excelente manera de excitar y acelerar la construcción muscular. Puede usar suplementos de clara de huevo líquida sin experimentar los problemas digestivos que son un efecto secundario común del suero de leche.

No soy intolerante a la lactosa, pero aún así lucho con la mayoría de los polvos de proteína de suero de leche, simplemente me hacen sentir tan hinchada.

Razones para elegir clara de huevo líquida en lugar de suero de leche.

  • Previene la aparición de reacciones alérgicas de intolerancia a la lactosa
  • Se considera mucho más seguro para sus riñones que el suero de leche
  • Tiene un menor riesgo de enfermedades cardíacas o cardiovasculares
  • Es bueno para la cetosis
  • Puede resultar más barato, a menos que compre un polvo de proteína de buen valor

Si es intolerante a la lactosa y necesita una solución de proteína más segura y asequible, las claras de huevo líquidas son muy recomendables. Su composición nutricional los hace eficientes y seguros para la construcción muscular acelerada.

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