C

af Chitochef
17

disse var OK, men jeg tror personligt for os, at de også var “oniony” med både en stor løg og en pakke løgsuppe. Smagsmæssigt har de potentiale, men jeg ville ikke gøre disse igen uden at foretage nogle justeringer som: 1 – rist en halv løg og presse væsken ud i stedet for at bruge hele terninger (kan ikke lide bidder af rå løgbid i min burger). 2 – fordi løgsuppe er fyldt med salt, er der ikke behov for at tilføje mere. 3-Ikke sikker på, hvorfor der kræves to æg, da der ikke er noget bindemiddel som brødkrummer, så næste gang bruger jeg kun et. 4-Disse var også lidt tørre, og normalt ville jeg aldrig bruge magert oksekød i min burger. Svinekødspølsen tilføjede en dejlig smagsforbedring, men smagen af en god burger kommer fra fedtet, og der er ikke noget bedre end jorden chuck. Næste gang vil jeg erstatte et pund af magert med en 85% chuck. TIP: Når du danner patties, skal du stikke midten af patty med fingeren for at danne et indrykk i kødet. De koger mere jævnt på grillen. – 18 Jul 2010 (anmeldelse fra Allrecipes USA og Canada)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.